철분 필요량과 철분결핍 치료, 철분이 많은 음식

철분은 혈류를 통해 산소를 운반하고 단백질과 효소를 만드는 등 신체의 여러 기능에 중요한 영양소입니다.

 

철분은 필수 영양소이므로 식단을 통해 섭취해야 합니다. 다행스럽게도 철분은 채식주의자와 비채식주의자 모두 다양한 음식에서 발견됩니다.

 

철분은 얼마나 필요합니까?

철분의 일일 권장 섭취량은 연령 , 성별, 식단, 임신 또는 모유 수유 여부 등의 요인에 따라 다릅니다.

 

 

채식주의자 와 완전 채식주의자는 고기를 섭취하는 사람들보다 거의 두 배의 철분을 섭취해야 합니다. 이는 육류, 가금류, 해산물에 들어 있는 철분인 헴철이 몸에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 대조적으로, 식물성 식품은 신체가 흡수하기 더 어려운 비헴 철분을 제공합니다.

 

담당 의사는 귀하의 특정 건강 요구 사항에 따라 맞춤형 지침을 제공할 수 있습니다.

 

철분 함량이 높은 음식은 무엇입니까?

살코기, 해산물, 견과류, 콩, 강화 시리얼과 같은 음식은 철분의 훌륭한 공급원입니다. 균형 잡힌 식단에 포함되어야 합니다. 미국 농무부(USDA) FoodData Central 데이터베이스 에서 식품의 철분 함량을 확인할 수 있습니다 .

 

 

 

철분 결핍이란 무엇입니까?

신체에 철분이 충분하지 않으면 철분 결핍이 발생할 수 있습니다. 신체는 간, 비장, 골수 및 근육에 철분을 저장하며 철분 섭취량이 적을 때 이러한 철분 공급을 활용할 수 있습니다.

 

그러나 장기간에 걸쳐 철분 수치가 낮아지면 철결핍성 빈혈이라는 일종의 빈혈이 발생할 수 있습니다 . 철결핍성 빈혈에서는 저장된 철분이 고갈되고 철분 수치가 너무 낮아서 몸 전체에 산소를 운반하는 단백질인 헤모글로빈을 생성할 수 없습니다.

 

철결핍성 빈혈이 있는 경우 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

 

• 피로 또는 에너지 부족
• 호흡 곤란
• 현기증
• 배탈
• 두통
• 창백한 피부
• 차가운 손과 발
• 집중하기 어려움.

영유아의 경우 철분 결핍을 치료하지 않으면 학습 장애가 발생할 수 있습니다.

 

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철분 결핍의 위험이 있는 사람은 누구입니까?

특정 그룹의 사람들은 식이 철분 섭취 부족, 철분 흡수 부족, 철분 요구량 증가로 인해 철분 결핍에 더 취약합니다. 국립 보건원 (NIH) 에 따르면 철분 결핍 위험이 더 높은 그룹은 다음과 같습니다.

 

• 임산부
• 월경 중인 여성, 특히 월경 출혈이 심한 여성
• 영유아(빠른 성장과 제한된 철분 매장량으로 인해)
• 체강 질병 이나 염증성 장 질환과 같이 영양 흡수에 영향을 미치는 위장 질환이 있는 사람
• 암에 걸린 사람들
• 심장 마비가 있는 사람
• 채식주의자 또는 완전 채식을 따르는 사람들
• 빈번한 헌혈자.

철분결핍은 어떻게 치료되나요?

철분 결핍을 진단하기 위해 의사는 헤모글로빈, 혈중 철분, 페리틴 수치(신체의 철 저장량 측정치)를 측정하는 혈액 검사를 실시합니다.

 

철분 결핍 치료에는 일반적으로 철분 보충제를 복용하고 철분이 풍부한 음식 섭취를 늘리기 위해 식단을 조정하는 것이 포함됩니다. 철결핍성 빈혈의 경우, 혈중 철분 수치를 높이는 데 도움이 되도록 철분 보충제나 정맥주사(IV) 철분이 필요할 수 있습니다.

 

철분 결핍을 치료하지 않으면 에너지 수준, 인지 기능 및 전반적인 웰빙에 영향을 미치는 심각한 건강상의 합병증이 발생할 수 있습니다.

 

철분을 너무 많이 섭취해도 되나요?

흔하지 않지만 과도한 철분은 일부 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 신체에는 과도한 철분을 제거하는 메커니즘이 제한되어 있습니다. 적절하게 조절되지 않으면 과도한 철분은 혈색소증 또는 철분 과부하로 이어질 수 있습니다.

 

혈색소증의 경우 신체는 간, 심장, 췌장과 같은 기관에 철분을 축적하며 시간이 지남에 따라 잠재적으로 기관 손상을 일으킬 수 있습니다. 혈색소증의 증상에는 피로, 관절통, 복통이 포함될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 혈색소증은 간경변 , 당뇨병 및 심장 문제와 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다 .

 

혈색소증은 유전적 돌연변이나 과도한 철분 보충으로 인해 발생할 수 있습니다.

 

권장 철분 섭취 지침을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 특히 철분 결핍 진단을 받지 않은 경우, 철분 보충제를 고려하기 전에 의사와 상담하십시오.