혈당조절을 위한 건강한 식습관

 

 

당뇨병이 있는 경우 건강한 식습관은 당뇨병이 없는 사람의 건강한 식습관과 크게 다르지 않아야 합니다. 사실, 당뇨병 협회는 일반 대중에게 권장되는 식이 지침을 따르고 있습니다: 과일, 채소, 통곡물, 콩류(완두콩 및 강낭콩), 저지방 유제품 중심의 식이 요법입니다.

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탄수화물이 어떻게 들어맞는가?

그러나 탄수화물 섭취에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 당뇨병이 있는 대부분의 사람들에게 탄수화물은 매일 섭취하는 총 칼로리의 약 45~55%를 차지해야 합니다.

 

탄수화물을 현명하게 선택해야 합니다. 이상적으로는 야채, 통곡물 및 과일에서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

흰 빵, 파스타, 쌀과 같은 고도로 정제된 탄수화물과 사탕, 단 청량 음료 및 과자를 피하십시오. 정제된 탄수화물은 혈당을 급상승시키는 경향이 있으며 혈중 트리글리세리드 수치를 높일 수 있습니다.

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섬유에 대한 사실

야채, 과일 및 통곡물은 정제된 탄수화물보다 칼로리당 더 많은 영양을 제공할 뿐만 아니라 섬유질이 풍부한 경향이 있습니다. 당신의 몸은 고 섬유질 음식을 더 천천히 소화합니다. 즉, 혈당이 더 완만하게 상승합니다.

 

섬유질은 통곡물에서 발견되는 불용성 섬유질과 콩, 말린 완두콩, 귀리 및 과일에서 발견되는 수용성 섬유질의 두 가지 형태로 나타납니다. 특히 수용성 섬유질은 인슐린 감수성을 개선하여 혈당 수치를 낮추는 것으로 보이며, 이는 당뇨병 약이 덜 필요함을 의미할 수 있습니다.

 

또한 많은 연구에 따르면 섬유질을 많이 섭취하면 심장병 발병 가능성이 줄어들며 당뇨병 환자는 위험을 낮추기 위해 최선을 다해야 합니다.