호두 효능

많은 사람들에게 건강한 식단을 선택하는 것은 희생에 관한 것입니다. 애피타이저를 포기하고, 탄수화물이나 포화 지방을 줄이고, 디저트를 포기합니다. 하지만 당신이 정말로 좋아하는 것이 당신에게 좋은 것으로 판명된다면 어떨까요? 아니요, 저는 초콜릿에 대해 말하는 것이 아닙니다
 
이번에는 뉴스에 미쳤습니다. 이전 연구에서는 견과류를 많이 섭취하는 사람들이 심혈관 위험 요소를 개선하고 심혈관 질환 발생률을 낮추는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 여러 실험에서 견과류 섭취와 낮은 혈압 및 콜레스테롤 수치를 연관시켰습니다. 그리고 견과류는 심장에도 좋은 것으로 밝혀진 지중해 식단 의 중요한 부분입니다 .

호두

호두의 건강상의 이점에 대한 새로운 연구

새로운 연구 에 따르면 호두가 특히 좋은 선택일 수 있습니다. 그리고 연구자들이 이러한 결론에 도달한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 동일한 연구자(13건의 실험에 참여한 365명의 연구 참여자 포함)의 이전 분석에서는 호두가 풍부한 식단이 다른 식단과 비교할 때 총 콜레스테롤과 LDL("나쁜") 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다. 그 이후로 훨씬 더 많은 연구 참가자와 더 긴 후속 조치가 포함된 더 많은 연구가 발표되었습니다.

이 최신 분석은 1,000명 이상이 포함된 이전 26건의 임상시험 데이터를 결합했습니다. 일반 식단을 섭취하는 사람들과 비교하여 호두가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 다음과 같은 결과를 보였습니다.
 

• 총 콜레스테롤 감소(약 7mg/dL, 3% 더 큰 감소를 나타냄)
• LDL 콜레스테롤 감소(약 5.5mg/dL, 4% 더 감소)
• 낮은 트리글리세리드(약 5.7mg/dL, 5.5% 더 큰 감소)
• 아포단백질 B(심혈관 질환과 관련된 단백질)를 거의 4mg/dL 낮춥니다.

이러한 혈중 지질 개선은 다소 작았지만 비교 식단이 전형적인 미국 또는 서양 식단(즉, 붉은 육류가 많은 식단, 고지방 유제품 및 인공 감미료).
 
견과류와 같은 고지방 식품이 풍부한 식단은 항상 체중 증가 가능성에 대한 우려를 불러일으키지만 다행스럽게도 고호두 식단을 섭취한 사람들은 체중이 증가하지 않았습니다.

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호두가 몸에 좋은 이유는 무엇입니까?

이 새로운 연구는 흥미롭지만 호두가 어떤 면에서 독특한지에 대한 질문도 제기합니다. 사실 호두에 함유된 오일이 심혈관 건강에 도움이 되는 특별한 유형일 수 있습니다. 호두에는 포화지방보다 몸에 좋은 다가불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. 또한 호두에는 알파 리놀렌산과 리놀레산이 함유되어 있어 혈중 지질에 좋은 영향을 미칠 뿐만 아니라 혈관을 건강하게 유지하는 항염증 효과가 있을 수 있습니다.
 
모든 견과류가 동일하게 만들어지는 것은 아닙니다. 많은 견과류(예: 내가 가장 좋아하는 견과류, 아몬드, 캐슈넛)에는 다중 불포화 지방과 함께 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 이들은 포화 지방과 트랜스 지방보다 더 건강한 유형의 지방이지만 호두에 포함된 지방과 다중 불포화 지방산의 특정 조합은 심혈관 건강에 특히 좋을 수 있습니다.
 

호두를 많이 섭취하기 전에 명심해야 할 몇 가지 중요한 주의 사항이 있습니다.

 
이 연구에서 언급된 혈중 지질의 개선은 작았습니다.
이 연구는 이상적인 "복용량" 또는 호두 소비 기간을 결정하지 않았습니다. 최고의 연구 중 하나에서 매일 약 9개의 헤이즐넛, 12개의 아몬드 및 6개의 호두를 혼합하여 섭취했습니다. 그것은 일부 사람들이 기꺼이 먹고 싶어하는 것보다 더 많을 수 있습니다!
이러한 유형의 연구는 호두가 풍부한 식단으로 사람의 콜레스테롤이 개선된 이유가 호두라는 것을 증명할 수 없습니다. 호두를 좋아하는 사람들이 호두를 먹지 않는 사람들보다 운동을 더 많이 하거나, 담배를 덜 피우거나, 더 우호적인 유전자를 가지고 있을 가능성도 있습니다.
 
당신의 식단에서 어떤 단일 음식도 당신을 건강하게 만들 수 없습니다. 가장 중요한 것은 큰 그림입니다. 건강한 식단, 규칙적인 운동, 과체중 방지, 금연이 좋은 출발점입니다. 그리고 건강한 생활 방식에도 불구하고 일부 사람들은 심혈관 및 기타 질병의 위험을 줄이기 위해 약물 또는 기타 치료가 필요합니다.

결론

호두의 건강상의 이점에 대한 과거 연구를 분석한 연구원들은 호두를 식단의 규칙적인 부분으로 만들고 아마도 다른 견과류보다 호두를 선택해야 할 이유를 제시했습니다. 바라건대, 이러한 유형의 연구가 더 나은 식품 선택과 더 나은 건강으로 이어지기를 바랍니다.